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吃肉的生肖有哪几肖,吃肉的生肖有哪几肖呢

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  酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的,酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)的,酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容(róng)

  三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家,高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

  酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一(yī),高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的,近年来(lái),在国际人才市场上(shàng),酒店管理人才(cái)出现(xiàn)了供不应求的局面。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的(de)国际(jì)大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行,中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大,所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业犯愁(chóu)。

  预计到2010年,高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

  国(guó)内酒店从(cóng)业人员,以(yǐ)高薪(xīn)阶层(céng)为多。

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

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  酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

  目前,全世界(jiè)已(yǐ)有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店(diàn),酒店行业在不断扩(kuò)充,对人才的需求也(yě)不断增加,每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

  三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

   一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基本路线,适应生产、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线的,德智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

  要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理论(lùn),酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识,具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与服务能力。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

   本专业注(zhù)重学(xué)生综合素质的培养,主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

  本专业(yè)突出技能(néng)培训(xùn),学生(shēng)在学习期间,将(jiāng)接受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多方面(miàn)的技(jì)能训(xùn)练。

   二、主要课程 酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

   三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神;

   2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识;

   3、掌握(wò)现代(dài)服(fú)务(wù)理念(niàn),了解现代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势;

   4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的业务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的(de)方(fāng)针、政策(cè)和(hé)法规;

   6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力(lì);

   7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能(néng)力。

  济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢?

  酒店管理专业,也称招待管理学,顾名思义,以后(hòu)发(fā)展方向为酒店管理方面的人才(cái),但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业,需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起(qǐ),具备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

  虽然前期起(qǐ)点低(dī),但随着目前国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发(fā)展,高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大,前(qián)景还(hái)是不错,以下是(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)!

  一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程,野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

  1、食品营运(yùn):酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大,酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食物(wù)的(de)各方面理论知识,不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业,在(zài)日常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实用经(jīng)验的college,对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课(kè),每个学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲身(shēn)扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的(de)角色(sè),学习服务(wù)客(kè)人的(de)各种不(bù)同的角色,例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

  在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式,了解厨房(fáng)的运作。

  调酒课:这是比较有意思(sī)的一门课(kè),学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识,并且学习如何亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同(tóng)的酒类,还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ),统一需要考取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运:了解酒店(diàn)行业(yè)的营运,房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修,在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识,了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

  4、会计(jì):很(hěn)多学(xué)生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的(de),不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算是(shì)最基(jī)础的了,学生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西,并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作中去(qù),相当(dāng)实用(yòng)。

  二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个:

  1、是以理(lǐ)论学习为主的,通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方面,主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的(de)未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等(děng)。

  按照这(zhè)个(gè)方向学习的(de)人未来的发展方向可(kě)以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě),特(tè)别(bié)是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

  2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践(jiàn)的学(xué)习,除了(le)学习(xí)理论方面的内容(róng),还会了解到每个(gè)部门的具体操作(zuò)方法,细(xì)致到餐(cān)厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人等(děng),也(yě)就(jiù)是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

  怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说,以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较(jiào)推(吃肉的生肖有哪几肖,吃肉的生肖有哪几肖呢tuī)荐,因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发现,酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出吃肉的生肖有哪几肖,吃肉的生肖有哪几肖呢来的,很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习(xí)理论(lùn)的(de),因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是(shì)一(yī)个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业,光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够(gòu)的,懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标(biāo)准(zhǔn),才(cái)是王(wáng)道。

  所以(yǐ)颂(sòng)咐凳,

  三(sān)、给想从事酒店管理行业(yè)人士的建议:

  1、酒店这个行当,经验比(bǐ)学历重要,学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

  2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén),凭着经验的积累,做到了酒店的高层。

  3、任(rèn)何一个企业,都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

  4、选择了(le)酒店行业,从技(jì)能学习开始锻炼自己,放平(píng)稳心(xīn)态(tài)

  5、不要企图你还没(méi)有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

  因为你不从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业,那你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这(zhè)行的水有多深(shēn),你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫(māo)腻(nì)

  四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基础服务岗(gǎng)位,不是简猛高(gāo)科技,不是高精尖(jiān),需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作,目前大(dà)部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分(fēn)是农民工。

  与其(qí)他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人(rén)员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的,前期(qī)必(bì)须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。

  2、管理岗(gǎng)需要一(yī)定(dìng)的(de)一(yī)线实践经验才能胜(shèng)任,应届(jiè)生的水平根本不足以胜任部门级(jí)、公司级的管(guǎn)理需(xū)要。

  所以(yǐ)刚入职时必须从基层其慢慢做(zuò)起!

  总(zǒng)之,酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)未(wèi)来前景(jǐng)还是有的,重点就在(zài)于(yú)你(nǐ)能否调整自己的心态,有良好的(de)情商,是否(fǒu)有野心不甘于只在底层做!

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