切(qiè)开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在(zài)存(cún)放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的(de)目的(de)是为(wèi)了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在(zài)吃的(de)时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能够保存(cún)一年左右的(de)时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zh反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序ì)，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。<反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序/p>

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择(zé)绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时颜(yán)色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色(sè)较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜(guā)时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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