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桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林(lín)不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧(rèn)性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷(j李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译uǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自(zì)己的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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