薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片是(sh现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子ì)薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又称根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类作物(wù)又称(chēng)根茎(jīng)类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期两个(gè)生(shēng)理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应(yīng)性较(jiào)强，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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