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料理可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　料理是可以生吃(chī)的(de)。

　　是可以生(shēng)吃(chī)的(de)，而且切生鱼片八哥鸟寿命是多少年的刀是特(tè)制的，且(qiě)不能沾水，烹(pēng)调师傅能用(yòng)这刀把鱼肉切(qiè)得(dé)很(hěn)薄。

　　选择(zé)的鱼肉一定要(yào)新鲜，不少日本(běn)人(rén)认为生鱼片真正好吃是(shì)在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最(zuì)高点(diǎn)。当然也(yě)有日本(běn)人认为用(yòng)生鱼宰杀后马上做成八哥鸟寿命是多少年的生鱼(yú)片好吃(chī)是由于僵直(zhí)前的鱼肉有脆感。

无菜(cài)单料理注意事项(xi八哥鸟寿命是多少年àng)有哪(nǎ)些

　　1、如果(guǒ)迟到了(le)，主厨(chú)将(jiāng)无法为顾客补上(shàng)错(cuò)过的(de)菜(cài)肴。

　　2、不同餐厅有(yǒu)规定的(de)就餐(cān)时间，不能超时。

　　3、每道菜(cài)都有相配的酒水(shuǐ)提供。

　　4、为保(bǎo)持最好的口(kǒu)感，无菜单料(liào)理的(de)用(yòng)餐顺序非常(cháng)讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓厚的，最后再品(pǐn)尝(cháng)味道重的(de)贝类、玉(yù)子烧(shāo)。

　　每次吃不同鱼之前，还要先吃片(piàn)寿司薑清(qīng)新一下口腔，才能(néng)更好(hǎo)地品尝出每(měi)一道菜品(pǐn)的味道(dào)。

　　厨师(shī)发办可(kě)以(yǐ)理(lǐ)解为(wèi)无菜(cài)单料理(lǐ)，一种由主厨(chú)根据当(dāng)天时令食材和对食客的(de)喜好判(pàn)断，即兴设计(jì)一个(gè)弹(dàn)性菜单的(de)点(diǎn)餐方式(shì)。

　　专(zhuān)注无菜单料理的(de)餐厅(tīng)接待人数很少，最低(dī)人数只(zhǐ)有8-10人，因(yīn)此需要提前预约。

无菜单料(liào)理的弊端

　　面对客户选(xuǎn)择困(kùn)难是，没有实(shí)质的提醒。

　　无菜单料理,指的是(shì)客人不(bù)点菜,只(zhǐ)需(xū)与主厨简单交流口味及(jí)喜好即可。

　　从前菜、刺身到(dào)食事、吸物、甜品,均(jūn)由主厨即席料理。

　　无菜单日料(liào)名(míng)字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的翻译是(shì)“师傅,拜托了”、直(zhí)接翻译是“厨(chú)师代办(bàn)”。

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