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含盐(yán)率怎么求公(gōng)式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从地下(xià)岩盐沉(chén)积物和天然卤水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂(zá)质以及(jí)其(qí)他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离(lí)子或铵根离子，属于(yú)化合物，溶于水会离(lí)解出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可(kě)由混合这两种盐饱和(hé)溶液(yè)并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主要成分，从(cóng)海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐(yán)，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学中，是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶(róng)于水会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在(zài)，如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜色(sè)的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红(hóng)色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例(lì)如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以(yǐ)激发不同的味(wèi)觉(jué)，例(lì)如咸(xián)味(wèi)（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅(qiān)中毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨(ān)酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥(huī)发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根(gēn)据共(gòng)轭酸(suān)碱洞族对而(ér)产生不同(tóng)的气味（例如醋酸盐(yán)则会有醋(cù)酸的味(wèi)道，氰化氢则会(huì)有苦(kǔ)杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和(hé)弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可(kě)逆反应，因此当(dāng)有水(shuǐ)分存在(zài)时会加速弱盐(yán)的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合(hé)物都可以溶解(jiě)在水或是类(lèi)似的(de)溶(róng)剂中，化(huà)合(hé)物(wù)的溶解度和组成(chéng)的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特(tè)定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了(le)硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外，大部(bù)份的硫(liú)酸盐离(lí)子的(de)盐类也都(dōu)可(kě)以溶于(yú)水。

　　不过若离(lí)子(zi)之(zhī)间的(de)键结很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体，在水(shuǐ)中也就不易(yì)溶解，例如大部份的碳(tàn)酸盐(yán)就(jiù)不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科 - 化学方(fāng)程式(shì)

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