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桂林是属于贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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