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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃(chī)。

　　西葫芦是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一种蔬菜，其中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)、纤(xiān)维素以(yǐ)及矿(kuàng)物质等(děng)营养成分(fēn)，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充(chōng)机体所需(xū)的营(yíng)养，

　　也可以增强(qiáng)体(tǐ)质(zhì)，能够起(qǐ)到一定的(de)辅助作(zuò)用。但是西(xī)葫芦通常是用于(yú)炒着(zhe)吃，一般不建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦(lú)如果直接生吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦素的(de)成(chéng)分，

　　生吃(chī)容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出(chū)现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会对身体健(jiàn)康造成一(yī)定的影响，所以(yǐ)西葫芦通常(cháng)不能(néng)生吃。

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　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐(qí)，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻(wén)一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的(de)，可的是凹(āo)进去，建议(yì)挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就表示还没有完(wán)全(quán)成熟，这(zhè)样不管是气味还是(shì)口感要差很多；捏起来(lái)软(ruǎn)软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定要(yào)挑选光滑没有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤(jǐ)压受(shòu)伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时候(hòu)也(yě)要(yào)留(liú)意一(yī)下，即使外面(miàn)看起来没事，其(qí)实内(nèi)部果(guǒ)肉(ròu)受(shòu)伤了，可能会变(biàn)味。