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　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨大(dà)期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种植面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗根，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球(qiú)形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还(hái)具(jù)有prepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗(yǒu)根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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