怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢？看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物(wù)质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分的(de)效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个(gè)轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入(rù)门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋(zī)味(wèi)，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就会有劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑(z劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼hèng)和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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