紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物(wù)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济(jì)的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞(bāo)无区(qū)别；1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语p>

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和(hé)热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布(bù)具(jù1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类(lèi)群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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