竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立即(jí)把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了(l浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市e)的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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