新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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