可以(yǐ)把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间(jiān)足(zú)够(gòu)长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。