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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅

　　黄(huáng)喉一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候(hòu)放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色(sè)变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好(hǎo)加入(rù)适量香(xiāng)油花椒油并加(jiā)入适(shì)量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉(hóu)，焯7成(chéng)熟即(jí)可（因为还要下锅炒制(zhì)），时(shí)间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆香干(gàn)青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆(bào)香，在放(fàng)入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻(fān)炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的(de)一(yī)种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅之外，也有制作将黄(huáng)喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很多(duō)不好的物质，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以有效(xiào)去除上(shàng)面的(de)脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡(pào)黄喉(hóu)的(de)过程中最好用(yòng)手搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的物(wù)质(zhì)洗(xǐ)出来，然(rán)后再换(huàn)清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到彻底清(qīng)洗(xǐ)干净府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常(cháng)吃的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部(bù)份，主要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相(xiāng)对于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。

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