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女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗(ma)

　　藕粉是(shì)能够当早餐吃的。

　　藕粉(fěn)能够(gòu)当早餐吃。藕(ǒu)粉是(shì)莲(lián)藕研磨后的产品(pǐn)，富含蛋白质、淀粉以(yǐ)及铁、钙(gài)等微量元素及养分物质，具有(yǒu)促进代(dài)谢，削减体内(nèi)脂质吸(xī)收，防备(bèi)动脉(mài)硬化等效果。别(bié)的，适(shì)量(liàng)食用(yòng)藕粉(fěn)还(hái)能用于调(diào)度脾(pí)气(qì)虚(xū)引(yǐn)起的腹(fù)泻、食欲不振、胃(wèi)胀等症(zhèng)状，具有健(jiàn)脾效(xiào)果。藕粉中许(xǔ)多(duō)的碳水(shuǐ)混(hùn)合物(wù)和脂肪能够为身体供给能量及热(rè)量(liàng)，多种维(wéi)生素及矿物(wù)质元素，能够为身体供给日常(cháng)所需的养分元(yuán)素。因而，藕粉能够当早餐吃，十分简单消化，合适消化欠好的人。藕粉(fěn)的冲泡办法：

　　1、先(xiān)加少(shǎo)数(shù)冷水,然(rán)后再(zài)搅匀直到(dào)看不到颗粒状(zhuàng)的藕粉停止。

　　2、参加开水一边加(jiā)一边拌和。

　　3、快速拌(bàn)和，一向拌和，直至藕粉变(biàn)成淡褐色通明的胶状。

　　值得注意的是(shì)：两道水的(de)次序不(bù)能倒置，第一(yī)次是(shì)凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎(zěn)样分辩好坏图片

　　1、看色彩。

　　纯(chún)藕粉与空气(qì)触摸,极易氧化,藕粉的(de)色彩会由白转(zhuǎn)为(wèi)微赤色,因(yīn)其含有(yǒu)丰厚的铁质和(hé)还原糖等成分,而其他淀粉没有这(zhè)种改(gǎi)变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带(dài)有共同的浓郁幽(yōu)香味,其他淀粉则没(méi)有这(zhè)种香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是片状,但片状的(de)藕粉外表会有丝状纹理,其他(tā)淀粉两(liǎng)边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放(fàng)进口(kǒu)中是进口即化的(de)，很(hěn)简单消融，其他淀粉则(zé)不易消融还(hái)会(huì)粘在一团。

　　5、摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　藕粉(fěn)的质(zhì)地细(xì)腻爽(shuǎng)滑，其他淀(diàn)粉则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸(xī)水胀大性高，冲泡后的色彩微红，光泽晶(jīng)亮(liàng)，放置数小时后会变稀。

　　其他(tā)淀粉的吸水胀大性(xìng)和通(tōng)明度都不如藕粉，且放置数小时也(yě)不会有改变。

藕粉——教你辨仔(zǎi)细假，辨明好坏，简述加工办法

　　藕粉又叫真(zhēn)藕粉，用老藕加工而成，呈极薄而细微的片状，白(bái)中透粉(fěn)赤色，养分(fēn)丰厚。

　　所含淀粉转化为葡萄糖，易为人(rén)体所消(xiāo)化吸收，很适(shì)合老、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食(shí)法简洁，幽香(xiāng)可口，是我(wǒ)国闻名的(de)土特产品。

　　我(wǒ)国食藕早在三千年(nián)之前，开端(duān)作蔬(shū)菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的书本中对藕(ǒu)粉已有“捣浸澄粉服食，轻(qīng)身益年”之说。

　　藕(ǒu)粉在我(wǒ)国各地都有(yǒu)名品，下面介(jiè)绍(shào)两种比较有(yǒu)名的藕(ǒu)粉。

　　一(yī)、西湖藕(ǒu)粉(fěn)很知名，西(xī)湖藕(ǒu)粉是杭州(zhōu)的名产(chǎn)，是藕粉中的名牌(pái)，前史上浙(zhè)江余杭县三(sān)家村的“西(xī)湖藕粉(fěn)”在清代(dài)曾(céng)作贡品(pǐn)进入皇室，名驰迩遐。

　　西湖藕粉已成(chéng)为款(kuǎn)待来(lái)宾，奉送亲(qīn)朋的珍(zhēn)品，热销全国，出口东(dōng)南亚各国和港澳(ào)区域(yù)。

　　清代钱塘诗人姚思(sī)勤的《藕(ǒu)粉》诗：“谁碾玉(yù)玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋(qiū)阳，片片(piàn)银刀画。

　　一撮点汤调(diào)，犀匙溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬州宝应(yīng)藕粉(fěn)特点是白如“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰(bīng)雪形似鹅毛(máo)，呈片(piàn)状。

　　《宝应县志(zhì)》记载：“本(běn)邑藕，粉(fěn)尤精(jīng)洁，名(míng)鹅毛(máo)雪片(piàn)”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白莲(lián)，粉尤(yóu)精洁。

　　”

　　清朝道光年间(jiān)，宝应知县吴春滢曾(céng)作藕粉诗，对“鹅毛雪片”的制造作了生动描绘(huì)：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁梢，响(xiǎng)彻榨(zhà)床轧。

　　千揉与万搓……百(bǎi)指费(fèi)勤劳，乃见白如雪。

　　此犹(yóu)一半(bàn)功，就视没有毕。

　　倾液(yè)滑(huá)如酥，细腻渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅毛雪片(piàn)”质地细(xì)腻，生(shēng)粉不染纤尘。

　　以(yǐ)开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通(tōng)明。

　　进口浓艳幽香，味(wèi)甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖量高。

　　含丰厚的脂肪、维生素(sù)B、钙、磷、铁和(hé)无(wú)机(jī)盐等。

　　在清代，质地优秀的“鹅毛(máo)雪片”，是向(xiàng)皇帝“进贡”的珍(zhēn)品。

　　现(xiàn)代，久享(xiǎng)盛誉(yù)的(de)“鹅毛雪(xuě)片”，每年以(yǐ)数百万斤的(de)产值(zhí)热销(xiāo)于(yú)海内外。

　　近年来，藕粉出产比解放初虽有开展，但国内(nèi)外商(shāng)场需求(qiú)量(liàng)大，产值远远不(bù)能满意消费需(xū)求。

　　有些当地用其(qí)他淀粉，参加葡(pú)萄糖、杏仁等(děng)精制成(chéng)各式代(dài)藕粉，虽包装漂亮，但(dàn)质量(liàng)终不如(rú)真藕粉。

　　【采(cǎi)挖和加(jiā)工】藕是莲横(héng)生于淤泥中地下基的(de)肥壮部分，种类有(yǒu)10余种。

　　按老练(liàn)时刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二类。

　　前(qián)者在小(xiǎo)暑前后老练，水分多，脆嫩，适合鲜(xiān)食；后者在白露(lù)至秋分时节老练，肉质老，含粉质多，宜作菜或(huò)制藕粉。

　　主产区藕(ǒu)粉加工一(yī)般自(zì)立冬开端，因而(ér)时藕质老熟，气候又晴朗、枯燥，有(yǒu)利于提高出粉(fěn)率和藕粉质量。

　　许多产区是(shì)家(jiā)庭或(huò)村镇(zhèn)小厂出产，设备简陋，规划(huà)较小，一般是随挖随加工，有些区域(yù)任(rèn)其贮于(yú)土中达三(sān)、四(sì)个月，直到(dào)春分加(jiā)工才完毕。

　　出粉(fěn)率因藕的(de)种类、采收时(shí)刻、加工技能(néng)而异(yì)，一般(bān)是8 12%。

　　工艺流程如(rú)下：

　　洗藕——削(xuē)藕节——破(pò)坏磨浆(jiāng)——过(guò)滤沉积(jī)（二(èr)次(cì)以上）——削片(piàn)（或(huò)碾碎(suì)）——晾干(gàn)（或烘干）。

　　破坏磨浆一般(bān)用破坏机进行，个别出产(chǎn)各地习气不同，有的(de)把藕(ǒu)切(qiè)成细粒(lì)后用(yòng)石磨碾碎(suì)；也有把(bǎ)藕水浸后，用(yòng)石臼捣碎(suì)；还有在粗糙的缸(gāng)边或石(shí)块上擦(cā)碎。

　　削片(piàn)用切片机切片，传统(tǒng)办法(fǎ)是(shì)用小刀将沉(chén)积后(hòu)吹凉的粉块(kuài)刨削成细微的薄(báo)片，技女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作能性较强。

　　也有些产(chǎn)区用棍棒把(bǎ)粉块碾压成(chéng)粉(fěn)粒状。

　　加工对(duì)成质(zhì)量量的联(lián)系很大，主要有以(yǐ)下三点:

　　一、仔细按工艺流程(chéng)进行的，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片(piàn)技能好的(de)，粉呈薄片状，巨(jù)细均匀共同。

　　三、在晴天(tiān)加(jiā)工，一次晾干的色泽似桃(táo)花花瓣，白中透粉赤(chì)色，片子(zi)二(èr)面，色深浅不同，业(yè)界称“桃花片”有(yǒu)光泽(zé)。

　　阴(yīn)干(gàn)或焙(bèi)干的则色(sè)暗淡无光。

　　【种类和产地】藕粉种类因产区加工习气的不(bù)同，可分薄片状(zhuàng)和粉(fěn)粒状二种。

　　片(piàn)状的外形、色光漂亮，很(hěn)受商场欢(huān)迎，有些销(xiāo)地就将粉粒状仿制成片状(zhuàng)再投入商场。

　　藕粉主产于浙江(jiāng)、湖南、湖北、江(jiāng)苏等省，安(ān)徽(huī)、江西、广西、福建等省(shěng)也有出产。

　　其(qí)间浙(zhè)江省是全国最主要的产地。

　　各(gè)省散布区域、县如下。

　　浙江(jiāng)：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢县、吴兴(xīng)。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖北：江陵(líng)、荆门(mén)、公(gōng)安、鄂城、黄冈、新(xīn)洲、麻(má)城、汉(hàn)阳、武昌、浠水。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉寿(shòu)、澧县、常德(dé)、沅江、南县、岳阳、益阳(yáng)。

　　粒子(zi)粉为(wèi)主。

　　江(jiāng)苏：吴县(xiàn)、宝应、高邮。

　　片状粉为主。

　　【标(biāo)准等级】主产区粉的(de)标准等级(jí)如下。

　　甲级：白(bái)色、枯燥、纯洁(jié)，无(wú)泥沙杂(zá)质，片(piàn)薄(báo)均匀(yún)，冲熟后粘(zhān)性强，微(wēi)通明(míng)呈藕芽色。

　　乙(yǐ)级：色较(jiào)白(bái)，其他(tā)和甲(jiǎ)级同。

　　丙级：色次白(bái)，片不均匀，略有(yǒu)块(kuài)粉和(hé)碎粉，其(qí)他和甲级同。

　　【查验】查验藕粉先要看是(shì)片状，仍是粉粒状。

　　关(guān)键如下。

　　色泽(zé)和形状：好的，应是(shì)白中透粉赤色，片薄而(ér)均匀，粉屑少，且有光泽。

　　干湿度：藕粉的正常(cháng)含水量13 14%。

　　干湿适度的，伸手入包装中心，感清(qīng)新，成把(bǎ)捏紧，粉从(cóng)指缝间喷出(chū)，松(sōng)手后当即(jí)散开；较潮(cháo)的，伸手入包装中心感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘结成块；更潮的(de)，手感发热或已(yǐ)成团状(zhuàng)，极易(yì)蜕(tuì)变发霉。

　　真伪：可从以下几点辨认藕(ǒu)粉和其他淀粉的不(bù)同。

　　 1.藕粉的粉末不(bù)易飞扬，其(qí)他(tā)粉则(zé)否则(zé)；

　　 2.藕(ǒu)粉含单宁和还原(yuán)糖，色(sè)泽(zé)白中透微(wēi)红，用冷(lěng)开水(shuǐ)拌和后色(sè)更红，稍久色转深(shēn)，其(qí)他粉无此(cǐ)改(gǎi)变；

　　 3.藕粉粉质细腻(nì)，用(yòng)手指揉擦，感清新，粘附在手指(zhǐ)上的粉屑滑润(rùn)如脂；

　　 4.藕粉进口少(shǎo)数(shù)易(yì)溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟，无(wú)白点，胀性好，拌和稠(chóu)厚，丝头长而通明，有(yǒu)耐性，乃至可用(yòng)筷子整(zhěng)碗挑起，碗内周围(wéi)毫(háo)无粘(zhān)连，但(dàn)冷却后却很快化为(wèi)淡(dàn)薄水状，其他淀粉则彻底不(bù)同。

　　如在藕(ǒu)粉中掺(càn)有其他淀粉，可放(fàng)在清水中，（或在流(liú)水中参加少数漂白粉）藕粉粉粒(lì)细而重，沉积鄙人(rén)，其他粉在上，红白色清楚(chǔ)，一望而(ér)知。

　　新货(huò)藕(ǒu)粉，色白而微红，幽香味浓，入水易溶化，沉积，冲调后胀性足；陈货则色带灰黄，无幽(yōu)香味，不易溶化、沉积较慢(màn)，胀(zhàng)性也(yě)差。

　　无泥沙杂质，可(kě)用少数干粉进(jìn)口细嚼，或(huò)置(zhì)通明器皿中加清水(shuǐ)拌和，就可看清区(qū)分。

　　【食法】藕粉(fěn)四季常销(xiāo)，秋(qiū)夏(xià)最旺，一般食法是用少数冷开水(shuǐ)把藕(ǒu)粉和白糖调拌(bàn)到湿润均匀(yún)即可，使粉浆起丝头，然后用沸水冲泡并不断拌和到(dào)通明稠(chóu)厚即可食用(yòng)。

　　每斤干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中(zhōng)医以(yǐ)为藕粉性平(píng)，调中开胃，益血通气(qì)。