竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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