关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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