辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空tyle="text-align: center;">

辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它(tā)们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等(děng)待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让(ràng)它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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