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功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度(dù)逐渐蔓延到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发(fā)食品、龙(lóng)大美食、西王食品等(děng)等，在投资者(zhě)互动平台(tái)，也有不少上市(shì)公司被投资(zī)者(zhě)问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们(men)也开始动起来，实(shí)地调研淄博(bó)烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品(pǐn)团队团(tuán)队(duì)发(fā)布了《淄(zī)博(bó)烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的核心观(guān)点如下：本(běn)周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物(wù)/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思博五一期间的(de)酒店民宿均已(yǐ)订满，订(dìng)单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部(bù)分(fēn)食客(kè)自带(dài)白(bái)酒。据我们走访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄(zī)博地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元(yuán)），本地人单人(rén)单次(cì)消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地(dì)游(yóu)客饮用量(liàng)不定。随着五一出行(xíng)高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季(jì)的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预(yù)计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸(xī)引周边地区大学(xué)生组(zǔ)团(tuán)前来体验(yàn)，后随(suí)着(zhe)社交媒体(tǐ)广泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是(shì)全(quán)新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背(bèi)景下(xià)吸(xī)引了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间(jiān)以及就餐流程(chéng)，该团(tuán)队还(hái)在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了(le)解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的(de)差异主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他(tā)小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚(shèn)至(zhì)会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经(jīng)营(yíng)30余年(nián)的(de)牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动(dòng)周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚(jù)效应，许多游(yóu)客即便排不上号也会来功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思现场看看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人群以中(zhōng)青年为主，时间相对灵(líng)活的大学(xué)生群体(tǐ)往往选择(zé)工作日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡(kǎ)体(tǐ)验，周末不少游客(kè)也会自驾(jià)前来(lái)，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天津、河北(běi)、河南、安(ān)徽(huī)等地。此外，在牧(mù)羊村这(zhè)类(lèi)门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有(yǒu)不少主播(bō)过来探店，淄(zī)博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整体上网红直播并不影响其(qí)他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的八大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量(liàng)都(dōu)有了明显(xiǎn)提升。