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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(s谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还hǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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