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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色无(wú)味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入(rù)并浴资都包括什么 浴资是门票吗排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确(què)是(shì)一种日子艺浴资都包括什么 浴资是门票吗术享受

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