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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝(hē)吗

  新鲜松茸是(shì)可(kě)以泡水喝(hē)的。

  松(sōng)茸一(yī)般可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡(pào)在水中可以增强人体免疫(yì)力,因为松茸含有(yǒu)人体所需(xū)的各种营养素,松茸(rōng)在水中浸泡(pào)后,

  许多营养物(wù)质会溶解(jiě)在水中,饮(yǐn)用松茸水能(néng)更好地吸收松(sōng)茸的各种营养(yǎng)成分。

  松(sōng)茸是(shì)最有营养的蘑菇(gū),松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元素和(hé)49种(zhǒng)活(huó)性营养素,浸泡在(zài)水中的(de)松茸的营(yíng)养成分能很好地被人体吸收,对人(rén)体(tǐ)有益(yì)。

新鲜(xiān)松茸的存放方法(fǎ)和吃(chī)法

  1、冷(lěng)藏保(bǎo)鲜。

  松茸(rōng)是新鲜(xiān)食材,完全(quán)可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保存,但(dàn)一(yī)定不(bù)能密封(fēng)和水洗,会(huì)影响(xiǎng)松茸(rōng)的口感。

  现在有的(de)冰箱有干湿分(fēn)储(chǔ)的(de)保(bǎo)鲜空间(jiān),松茸可以放(fàng)进干的地(dì)方,这样更(gèng)容易隔离(lí)其它食材的影响(xiǎng),对松茸更好。

  将松茸用保鲜膜(mó)包好(hǎo),放进冰(bīng)箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干(gàn)的食(shí)物可以保存更(gèng)长的时间,口感变化(huà)也不会很大,所(suǒ)以完(wán)全可以(yǐ)将松茸(rōng)切成片状,然后晒干储存,这(zhè)样只要(yào)不(bù)受潮,就可以长时间的储存。

  但在食(shí)用(yòng)时时用水(shuǐ)泡开(kāi)后,会影响松茸的品质(抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思zhì),最主要的就是香气肯定有所流失,但营(yíng)养(yǎng)还是极(jí)其丰富(fù)的。

  3、冷冻保存。

  新(xīn)鲜的松茸(rōng)也(yě)能长途运(yùn)输,只(zhǐ)需要在运输之(zhī)前(qián)将松茸冰冻(dòng)处理,取新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸洗(xǐ)净,放进冰(bīng)箱冰抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思冻层中(zhōng),温度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇(zhèn),这种冰冻的(de)松茸可保持新(xīn)鲜,也适合长(zhǎng)途运输(shū)。

新鲜的松茸有哪些美味吃法(fǎ) 新鲜松(sōng)茸怎么保存?

  

新鲜松茸的(de)美味吃法(fǎ)?

   1、松茸豆(dòu)腐

   做法步(bù)骤(zhòu):将鲜松(sōng)茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸(zhēng)好后浇(jiāo)汁(zhī)即可食用(yòng)。

  也可按自己喜欢(huān)的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即(jí)可调制出(chū)自己喜爱(ài)的松茸美(měi)食(shí)。

   2、烤(kǎo)松茸

   做法步骤:将(jiāng)鲜松茸洗(xǐ)净沥干,切片,使用铁(tiě)板(bǎ抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思n)烤(kǎo)制(zhì),倒(dào)上(shàng)内蒙产的酥油,放上松茸(rōng)片煎烤,烤至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时,即可使用(yòng),可根据自己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味料(liào)。

   3、松(sōng)茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹

   做(zuò)法步(bù)骤:将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许水打成糊状,上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成熟(shú),将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片加(jiā)入,继(jì)续(xù)蒸(zhēng)至蛋熟,随后加入(rù)少许味精(jīng)和(hé)醋调味即可(kě)。

   4、黄油松茸

   做法(fǎ)步骤:将洗净的鲜(xiān)松茸(rōng)切片后,放入加(jiā)热(rè)后的黄(huáng)油中煎制(zhì)。

  待松(sōng)茸充分飘香后,加入精(jīng)盐即(jí)可食用,有条件的可以(yǐ)用烤(kǎo)箱,用(yòng)锡箔纸包(bāo)好涂上黄油的松茸(rōng)烤(kǎo)制。

新(xīn)鲜的松茸怎么保存?

   1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度(dù)-2度之间,在云(yún)南(nán)、四川、西藏等地,大(dà)约能保(bǎo)存3天左右;而(ér)在东北地区,则可以(yǐ)保存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶(yè)子把鲜松茸(rōng)包裹起来,放置(zhì)在阴凉潮湿的地方,可(kě)以(yǐ)使松茸(rōng)的保鲜(xiān)期延(yán)长(zhǎng)到4天左右。

   3、若想(xiǎng)要长时(shí)间保存新鲜(xiān)松茸,那(nà)只(zhǐ)能分散冷(lěng)藏:把松茸(rōng)一个(gè)个用(yòng)吸水纸或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起来(lái)放在冰箱(xiāng)冷藏,分(fēn)散隔开(kāi)保存期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏(cáng)室,则(zé)可以保存一周(zhōu)左右(yòu)的时间,如果还(hái)想(xiǎng)保存更(gèng)长时间,只能把它速冻。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保存,具体(tǐ)方法是将整个新鲜(xiān)松茸的放(fàng)在(zài)开水里煮5分钟(zhōng)左右(yòu),沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就(jiù)可以(yǐ)了。

  食用的时(shí)候,捞(lāo)出松茸(rōng),清(qīng)水冲洗(xǐ)若(ruò)干遍,就可(kě)以做菜了(le)。

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