牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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