怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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