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苏三起解的故事,苏三起解的故事简介 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣(zǎo)可以放冰(bīng)箱保存吗(ma)

  冬枣(zǎo)是(shì)可(kě)以放冰箱保存的。

  冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,

  冷藏可(kě)以在一定程度上抑制(zhì)细菌等微生(shēng)物的滋生,建议冷藏之(zhī)前(qián)先把(bǎ)预储存(cún)的鲜枣放(fàng)在5-8℃的(de)温度(dù)下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又(yòu)甜

  1、看外观(guān)。

  这个步(bù)骤主要是看冬枣表面(miàn)的颜(yán)色,冬枣不是全(quán)青的(de),也不是全红的,有(yǒu)些人喜欢选红色的冬枣,认为红枣越红越甜,其实并非(fēi)如(rú)此(cǐ),冬枣(zǎo)是红绿(lǜ)相间的,而且绿与红(hóng)之间没有完全的界(jiè)限,再加上红枣的面(miàn)积稍大一(yī)点,可能2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样冬枣(zǎo)才是最好(hǎo)吃的。

  2、看一下它的硬度。

  冬枣非常脆,含很多汁(zhī)液,重量上比较(jiào)压手,因此拿一颗冬枣在手上去捏(niē),如(rú)果能轻松捏软,这样(yàng)的冬枣基(jī)本上已经(jīng)坏了,好(hǎo)的冬枣是非常硬的,捏(niē)不动的。

  冬枣是吃得新鲜(xiān)、很脆(cuì)、汁多才(cái)好吃的。

  3、提前品尝。

  假如不确定这冬枣到(dào)底(dǐ)好不好(hǎo)吃,还可以(yǐ)提前去尝一尝,很多摊位都(dōu)同意去尝,如果不让(ràng)尝的可(kě)以少(shǎo)买一点,先尝一(yī)尝味(wèi)道(dào),如果吃(chī)起(qǐ)来外(wài)面是(shì)甜的,里面是不甜(tián)的话,这样的冬(dōng)枣就是(shì)用糖(táng)水浸泡(pào)过(guò)的,它的甜(tián)味渗(shèn)透不到最里面,而冬枣(zǎo)自然成熟、香甜,吃一口,全身的(de)果肉(ròu)都(dōu)甜极(jí)了。

  4、看表皮褶皱。

  自然生产的冬(dōng)枣表面是圆滑的,摸起来一(yī)点(diǎn)都(dōu)不(bù)坑坑洼洼,也(yě)不会有皱纹(wén)。

  假(jiǎ)如拿起一颗冬枣,它的表皮有很多皱褶(zhě),这(zhè)样冬枣就会变得(dé)不新鲜,会流(liú)失一些水分,所以吃(chī)起(qǐ)来(lái)味道会(huì)大打折扣(kòu)。

买(mǎi)冬枣(zǎo)时,怎(zěn)样才(cái)能选(xuǎn)到(dào)又脆又(yòu)甜(tián)的?

  冬枣是在十月中旬左(zuǒ)右(yòu)上市(shì)的,这(zhè)个季节才是时令(lìng)最新(xīn)鲜的冬枣(zǎo),现在有很多(duō)提前上(shàng)市的,肯定不是自(zì)然(rán)成(chéng)熟的,所(suǒ)以建议大家不要去买,到了季节自(zì)然(rán)成熟的冬枣才又脆又(yòu)甜,小(xiǎo)孩特(tè)别喜(xǐ)欢(huān)。

  不(bù)好(hǎo)吃的(de)冬枣虽然看上去也很新鲜,但实际上口感会相差(chà)很多。

  那么怎么样才能(néng)够选到新鲜又(yòu)好吃的冬(dōng)枣呢?在这里就详细告诉(sù)大家挑选的技巧,因为我之前的时候也特别不会挑(tiāo),后来(lái)回(huí)老家的特意请教了枣农,问怎(zěn)么样(yàng)去挑选?学(xué)会了(le)之后,每次去买冬枣都能(néng)够选到好吃(chī)新鲜又(yòu)嘎嘣脆的(de)了。

  一,看外观。

  这一步主要是看(kàn)冬(dōng)枣表面(miàn)的颜(yán)色,冬枣并不是完全青色,也不是完全红色的,有的人(rén)喜欢选红(hóng)色(sè)的(de)冬(dōng)枣,以为越红了越(yuè)甜,其实不是,冬枣(zǎo)是红绿(lǜ)相间的(de),而且绿和(hé)红之间(jiān)没(méi)有完全的(de)界限,另外红色(sè)要比绿(lǜ)色稍(shāo)微面积大一些,大概2/3红色,1/3绿色,这样的(de)冬枣(zǎo)才(cái)是最好(hǎo)吃的。

  如果(guǒ)看上去冬枣完全是红色,肯定是(shì)加(jiā)过其他的(de)催熟剂或者是被(bèi)浸泡过,这(zhè)样(yàng)的(de)不要选择(zé)。

  二(èr),看一下它的(de)硬度(dù)。

  冬枣是非常脆的,它含有(yǒu)汁液很多,重量(liàng)上就(jiù)比较压手,所(suǒ)以(yǐ)拿(ná)一颗(kē)冬枣在手中(zhōng)去捏一下,如(rú)果能(néng)够轻(qīng)松(sōng)捏软,这样的冬枣基(jī)本上就已经坏了,好的冬枣是非(fēi)常硬,捏都捏不(bù)动(dòng)的。

  冬(dōng)枣不像(xiàng)我们平时(shí)吃的干(gàn)的大红枣(zǎo),大红枣会(huì)有褶皱(zhòu),干了也可(kě)以吃,果肉还(hái)是(shì)很香。

  但冬枣就是吃新鲜,非常脆(cuì),汁(zhī)多(duō)的才好(hǎo)吃。

  三,提(tí)前品(pǐn)尝(cháng)。

  如果不确(què苏三起解的故事,苏三起解的故事简介)定这(zhè)个冬枣到(dào)底(dǐ)好不好吃(chī),还(hái)可以(yǐ)提前(qián)去尝一下,很多摊位(wèi)都是(shì)同意(yì)去(qù)尝的(de),如果不让(ràng)尝的可以少买一(yī)点,先尝一下口感,如(rú)果吃(chī)起来外面甜,越往里越不(bù)甜的话(huà),这(zhè)样的(de)冬(dōng)枣是(shì)用糖(táng)水泡过的(de),它(tā)的甜味渗透不了最里面去(qù),而自然(rán)成熟又甜又香的冬枣,吃一口之(zhī)后,全(quán)身的果肉(ròu)都非常甜。

  四(sì),看表皮褶皱(zhòu)。

  正常的(de)冬枣表面是圆(yuá苏三起解的故事,苏三起解的故事简介n)滚滚滑溜(liū)溜的,摸上去一(yī)点(diǎn)没有坑坑洼洼的(de)地方,也(yě)没有褶皱处。

  如果拿一个冬枣起来(lái),它的表皮(pí)有很多折皱,这(zhè)样的冬枣就不新鲜了,会失去一(yī)部分水(shuǐ)分(fēn),这样(yàng)吃起(qǐ)来口感会大打折扣(kòu)。

  以上四点就是(shì)在挑选(xuǎn)冬(dōng)枣的时候要注意到几(jǐ)点啦,按(àn)照以上(shàng)几个方法去选择,大概率都能(néng)够选到非(fēi)常好吃的冬枣。

  另外就是(shì),一定(dìng)要(yào)等(děng)到(dào)冬枣上市的(de)时候再买,十月中旬之后,千万(wàn)不要(yào)早买,早买的冬枣是会被处理过。

  虽(suī)然冬枣(zǎo)口(kǒu)感好,特别好吃,但是一(yī)定不(b苏三起解的故事,苏三起解的故事简介ù)要多吃,吃多了也会导致腹痛腹泻(xiè),不容易(yì)消化,所以不论吃什么(me)好吃的美食,一定要适(shì)量才行。

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