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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在芹菜表面(miàn)会有很多(duō)的细(xì)菌，而(ér)且在表面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保(bǎo)证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表(biǎo)面的泥污(wū)，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之(zhī)后捞(lāo)出，就(jiù)可以完成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来的(de)味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出现(xiàn)拉肚子的情(qíng)况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管(guǎn)是用生(shēng)的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜(cài)味(wèi)道比较重所以很(hěn)多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的(de)，效果是(shì)一样的(de)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较(jiào)纤细浓(nóng)稠，且不(bù)含太(tài)多(duō)杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞咽，所以选择(zé)榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物质的(de)含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中(zhōng)个(gè)别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)热水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常(cháng)好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水(shuǐ)化合物(wù)和(hé)蛋白质(zhì)具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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