含盐(yán)率怎么(me)求(qiú)公式，含盐率怎么求(qiú)百分比是含盐率=盐的(de)数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量(liàng)乘100%的(de)。

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含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐(yán)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别的(de)数量除以盐(yán)水的数(shù)量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分，从地下岩盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水中提(tí)取(qǔ)的加(jiā)工(gōng)过的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质以及(jí)其他元素(sù)。

　　盐(yán)在(zài)化学中(zhōng)，是指一类金(jīn)属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出所有的离(lí)子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分，从海(hǎi)带冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提(tí)取(qǔ)的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和(hé)杂质以(yǐ)及(jí)其他(tā)元素，如铁、磷和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离子(zi)（NH4，属于化(huà)合(hé)蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所有的(de)离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色(sè)（例如(rú)重铬酸(suān)钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁(tiě)氰(qíng)化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化(huà)镍）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如(rú)氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激(jī)发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：<为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别/p>

　　强酸(suān)或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可(kě)挥发的，且没有气(qì)味。

　　而(ér)弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族(zú)对而(ér)产生(shēng)不同的(de)气(qì)味（例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味(wèi)道(dào)，氰化氢则(zé)会有苦杏(xìng)仁味(wèi)等），此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于水解反应和弱盐合成的(de)反应是可逆反应，因(yīn)此(cǐ)当有水分(fēn)存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多(duō)离子化合物(wù)都可以溶解(jiě)在水或是类似的溶剂中，化合物的(de)溶解度和组成(chéng)的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有一特定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离(lí)子的盐均可(kě)溶于(yú)水；而(ér)阴离子(zi)中(zhōng)，硝酸(suān)盐离子(zi)及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类可在(zài)水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸(suān)钙及硫酸(suān)铅外，大(dà)部份的硫酸盐(yán)离子的(de)盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子之(zhī)间的键结(jié)很强(qiáng)，产生高(gāo)度(dù)稳定的(de)固体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸(suān)盐(yán)就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸(suān)钡等。<为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别/p>

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式(shì)

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