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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等(děng)因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人(rén)工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢(yì)，品(pǐn)质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样(yàng)的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制时一(yī)定要经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含(hán)量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发(fā)酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕马美如简介猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但马美如简介要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中产生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直马美如简介射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气(qì)泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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