料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时(shí)间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套(tào)保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错(cuò)料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)，你可以继(jì)续挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的(de)位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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