颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕(ǒu)粉不(bù)是真的。

　　质量好(hǎo)的(de)藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉中还会(huì)一些片(piàn)状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上(shàng)并没(méi)有区别，都是(shì)现代(dài)精加工后的藕粉，只是外(wài)观形状不(bù)同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农(nóng)副产品/休闲(xián)食品(pǐn)等产品专业生产加工的私营(yíng)独资(zī)企业古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

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藕粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色(sè).纯藕粉含(hán)有(yǒu)多量(liàng)的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微(wēi)红(hóng)。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛(gé)根等淀粉)没(méi)有这种(zhǒng)变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是(shì)加入食用色(sè)素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的(de)浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉(fěn)则无(wú)此清(qīng)香(xiāng)气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉(fěn)和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状的(de)藕粉(fěn)表(biǎo)面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中(zhōng)．触及唾(tuò)液即会很(hěn)快溶化；

　　而(ér)其(qí)他淀粉入(rù)口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量冷开(kāi)水调匀后，再(zài)以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬透可食，其(qí)吸水胀性可达(dá)八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置(zhì)数小时，稠(chóu)厚的熟(shú古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人)桨会全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及(jí)韧(rèn)性均不(bù)如(rú)藕(ǒu)粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěn古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人g)却后．即(jí)使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍(réng)凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没(méi)什么(me)副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低下、胃及十(shí)二(èr)指(zhǐ)肠(cháng)溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性(xìng)平，能治热渴，散留(liú)血(xuè)，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要(yào)成分是莲(lián)藕，故与莲藕(ǒu)相(xiāng)克(kè)必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲藕(ǒu)同食(shí)，因为纤维素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维素，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量元素形成混合物，降低(dī)人体(tǐ)对(duì)这些元素的吸收。

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