浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīn世界上性功能最强的国家是哪个国家g)过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能(néng)会加重其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安(ān)康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体(tǐ)内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大(dà)量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆(jiān世界上性功能最强的国家是哪个国家g)水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了(le)，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的(de)芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助(zhù)降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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