猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个(gè)部(bù)位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹调出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很(hěn)重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚(dù)用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜松(sōng)弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科——猪肚

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