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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适(shì)量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的(de)食物,留(liú)意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素(sù),以及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì),如钙(gài)、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃(chī),都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得(dé)太(tài)久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有(yǒ尽管的关联词后面是什么,尽管的关联词表示什么关系u)些(xiē)碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看(kàn),有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不(bù)然买回(huí)去(qù),吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的(de);而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高(gāo),含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用(yòng)。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有(yǒu)毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即(jí)可,不行(xíng)放(fàng)在阳光下(xià)暴(bào)晒,也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也须长一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感觉,则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù),应立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上(shàng)面便(biàn)是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去(qù)试一下(xià),这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来(lái)或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

尽管的关联词后面是什么,尽管的关联词表示什么关系

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往(wǎng)简单(d尽管的关联词后面是什么,尽管的关联词表示什么关系ān)蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一(yī)种是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么(me)费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意这(zhè)一点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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