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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成黏(nián)膜(mó)保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表)胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表泡5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表人(rén)体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要(yào)成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白(bái)质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合(hé)格(gé)的大市(shì)场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特(tè)别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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