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忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比较低的(de)，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带的(de)，有可能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不代表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据(jù)自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色(sè)素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思的海带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道(dào)就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄(huáng)色就不要(yào)选择(zé)了(le)，这样的海(hǎi)带有可能是被污染(rǎn)的(de)，质(zhì)量和营(yíng)养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。