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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大(dà)，建(jiàn)议(yì)最好(h431mm是多少厘米 431mm是多少米ǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这样的(de)作用(yòng)是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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