怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句guā)中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价值，但(dàn)建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(y描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句ǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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