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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食(shí),可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚,还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分,还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化(huà),种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),像越圆的(de)马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能(néng)吃,都是(shì)些最基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还(hái)影响马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),转一(yī)圈看看(kàn),有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长机要邮寄档案怎么查询进度,机要邮寄档案怎么查询信息的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体(tǐ),可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经(jīng)毒素(sù),可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分的好(hǎo),上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以依(yī)照上面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购机要邮寄档案怎么查询进度,机要邮寄档案怎么查询信息这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差(chà),真实(shí)没(méi)必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

  一般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的(de),一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì),此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比较粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn),假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节,要掌握好。

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