颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能(néng)吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一(yī)罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用(yòng)手(shǒu)指揉(róu)捻时滑爽而且(qiě)无(wú)异状，另外(wài)质量好的(de)藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有片状(zhuàng)物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会是透明状，而且吃的时(shí)候一点(diǎn)也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和粉末(mò)状(zhuàng)藕粉，本质上并没有(yǒu)区(qū)别，都是(shì)现代精(jīng)加工(gōng)后的藕粉(fěn)，只是外观(guān)形状不(bù)同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕(ǒu)粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专业生产加工的私营独资企业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年(nián),集农林产品科研(yán)开发/深(shēn)加工/销售(shòu)为一(yī)体,国内较大藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂家,行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位,杭(háng)州天(tiān)堂(táng)食品(pǐn)有限公司 )

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藕(ǒu)粉有假(jiǎ)的吗

　　看(kàn)色.纯藕(ǒu)粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由白(bái)而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都(dōu)是纯白色或稍带(dài)黄色的(de)；

　　如果这类淀(diàn)粉呈(chéng)玫瑰红色，则(zé)是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的(de)浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉(róu)擦，其(qí)质地比其(qí)他淀(diàn)粉都要细(xì)腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有(yǒu)时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而(ér)其他(tā)片状淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入(rù)口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还(hái)会(huì)粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟(shú)桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子(zi)上加热调(diào)煮，才能食用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性均不如(rú)藕粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色(sè)，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍(réng)凝结不变。

藕粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么(me)副(fù)作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者应少(s电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文hǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习(xí)惯冲喝的流质(zhì)膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平(píng)，能治(zhì)热电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文渴(kě)，散留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是莲藕，故(gù)与莲(lián)藕相克(kè)必与莲(lián)藕(ǒu)粉相克(kè)。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含(hán)纤维素多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，莲(lián)藕(ǒu)含有纤(xiān)维素，纤维中(zhōng)的(de)醛糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合(hé)物，降低人体对这(zhè)些元素的吸收。

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