辣椒怎(zěn)么(me)风干保存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加(jiā)食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它(tā)底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家f0000; line-height: 24px;'>日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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