意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒本初是谁(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。本初是谁

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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