大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于(yú)大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢以及大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜又好(hǎo)吃(chī)，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存(cún)，大明(míng)虾怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富(fù)，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(h一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克é)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克>

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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