切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切(qiè)了(le)一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的(de)是(shì)为(wèi)了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)戊申年是哪一年把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置(zhì)在(zài)干燥(zào)的地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提(tí)高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合(hé)在(zài)十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，戊申年是哪一年冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上(shàng)可以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存(cún)反(fǎn)而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例(lì)如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会(huì)更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也(yě)更甜美(měi)。

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