怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如(rú)果感两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xi两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思āo)炎止痛(tòng)，解两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类(lèi)的(de)吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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