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cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常(cháng)适量吃苹(píng)果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制(zhì)品(pǐn)都属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂(zá)的苹(píng)果才说明(míng)它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头(tóu)差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂(diān)，个(gè)头不(bù)大又(yòu)有(yǒu)分(fēn)量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会越差(chà)。