怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时10克是几两要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù10克是几两)证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的(de)食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 10克是几两