2、埋(mái)藏(cáng)法。

　　这种(zhǒng)方法比较(jiào)简单，但是(shì)主要利用青椒本(běn)身不(bù)喜欢热而喜欢凉(liáng)的环(huán)境。

　　首先(xiān)应该(gāi)准备一个箱子，然后在箱(xiāng)子底(dǐ)下放入3cm厚度的沙土，然(rán)后把青椒进行消毒(dú)处理，擦(cā)干青椒(jiāo)表面的水分，然后将(jiāng)青(qīng)椒放入箱子里。

　　还需要注(zhù)意放一层青椒，然后铺(pù)一层(céng)泥沙。

　　最后将箱子埋在(zài)土(tǔ)里即可。

　　3、缸(gāng)藏法。

　　这(zhè)种方法在(zài)民间比较常用，首(shǒu)先取一口缸，然(rán)后在缸(gāng)底放入(rù)细沙。

　　还是需要将青(qīng)椒进行(xíng)消毒(dú)，然(rán)后放入(rù)缸(gāng)中，一层(céng)青椒一层纱(shā)，摆满之后，需要进行封(fēng)口(kǒu)，可以(yǐ)用干净的塑料布将缸(gāng)口封紧。

青椒怎(zěn)么保存新鲜青椒(jiāo)怎样长期保存(cún)好(hǎo)

　　1、青椒保存环(huán)境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最低的保存温(wēn)度(dù)在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮(cháo)湿的(de)环境，也会让青椒(jiāo)提(tí)前变(biàn)瘪，还有可能提早腐烂，所(suǒ)以青椒需要在干燥环境下保存(cún)。

　　青椒也(yě)要避免阳(yáng)光直射时(shí)间过长(zhǎng)，最好放在避(bì)光(guāng)的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接(jiē)的(de)保(bǎo)存方法就(jiù)是放(fàng)在(zài)阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方，不要清(qīng)洗青椒(jiāo)，也不要(yào)去掉(diào)果(guǒ)蒂(dì)，直接将青椒放入塑料袋(dài)中，排出大部分(fēn)空(kōng)气后(hòu)，在塑料(liào)袋表(biǎo)面扎几个小孔，然后(hòu)装(zhuāng)入(rù)清水盆中，保(bǎo)证清水盆中(zhōng)的(de)水(shuǐ)不要进入(rù)塑料(liào)袋中(zhōng)。

　　3、避光密封法(fǎ)保存青(qīng)椒，将青椒(jiāo)用保鲜膜包裹起来(lái)，放入一个盒子中，再把(bǎ)箱子用(yòng)透明胶带密(mì)封起来，最后把箱子放入阴凉通风的(de)地方，隔段(duàn)时间就翻动一次，这个方法保存青(qīng)椒可达一(yī)个(gè)月不坏，这(zhè)样的方式(shì)适合长途运输。

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