竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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