竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗